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lunedì, 8 febbraio 2010

Criticare i critici? Appassionati vs Esperti

13 Commenti » Pubblicato in Riflessioni da Lucia.

Tavolata Lambruschi3
Immagine della Tavolata di Lambruschi3 da Flickr di Andrea Bez

In seguito all’esperienza di Lambruschi3, istruttiva degustazione “plenaria” fra blogger di 11 campioni alla cieca di Lambruschi Reggiani, Modenesi, Parmigiani e Mantovani avvenuta domenica 24 gennaio a “Quelli che il vino…”; mio fratello Giulio ed io ci siamo presi un lungo periodo di riflessione per lasciar sedimentare le nostre impressioni, anche in seguito alle polemiche riguardo alle valutazioni delle Guide, nate nei giorni seguenti sul sito Intravino. (continua…)

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venerdì, 18 dicembre 2009

Buon Natale e Fantastico 2010 da tutti noi

1 Commento » Pubblicato in Eventi da Lucia.

Fronte natale 2009 posta

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mercoledì, 9 dicembre 2009

Degustazione delle basi Franciacorta 2009

Nessun Commento » Pubblicato in Degustazioni, Vigna & cantina da Lucia.

L’enologo Flavio Polenghi dell’Azienda Agricola il Mosnel ci parla della seconda degustazione delle basi per il Franciacorta 2009. Le premesse sono molto interessanti e sarà determinante la degustazione finale, tra circa un mese, durante la quale si deciderà come comporre le cuvée definitive.

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giovedì, 19 novembre 2009

Vizi & Virtù del degustatore

2 Commenti » Pubblicato in Cronache semiserie, Degustazioni da Lucia.

Le 10 cose che un “bravo degustatore” non dovrebbe MAI fare ad un banco d’assaggio

Dopo anni di Fiere, Banchi d’assaggio e degustazioni di ogni tipo mi è ormai chiaro che ci sono da parte dei degustatori o aspiranti tali alcuni comportamenti ricorrenti non particolarmente adatti.
Questa consapevolezza è definitivamente affiorata partecipando di recente ad una degustazione in Lussemburgo, durante la quale mi sono divertita a riportare in brevi messaggi su Twitter alcuni atteggiamenti tipici di queste occasioni. (continua…)

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mercoledì, 4 novembre 2009

Come nasce un vigneto III

2 Commenti » Pubblicato in Vigna & cantina da Lucia.

Flavio Polenghi, enologo dell’Azienda Il Mosnel, ci racconta la conclusione dell’impianto del nuovo vigneto Travaino. Sono stati piantati i pali e tirati i fili di banchina ed il vigneto è pronto per affrontare l’inverno.

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mercoledì, 28 ottobre 2009

Franciacorta Satèn 2005: Tre Bicchieri della Guida Vini d’Italia 2010 del Gambero Rosso

4 Commenti » Pubblicato in Rassegna stampa da Lucia.

 Satèn 05 Tre Bicchieri 2010

Tempo di presentazione di Guide e punteggi; per noi produttori è una sorta di momento della verità. Può sembrare vanità, ma vedere i propri vini premiati è una grandissima soddisfazione e ricompensa tanto lavoro e tanti sacrifici.

Quest’anno il massimo riconoscimento è arrivato con i prestigiosi Tre Bicchieri attribuiti dalla Guida Vini d’Italia 2010 del Gambero Rosso al nostro Satèn 2005. Per noi è davvero una grande gioia essere accreditati tra i migliori produttori d’Italia; erano ormai tanti anni che sfioravamo questo traguardo con vari Franciacorta nella degustazione finale per arrivare al massimo punteggio. (continua…)

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martedì, 6 ottobre 2009

Taglio del nastro per l’inaugurazione della nuova cantina

3 Commenti » Pubblicato in Eventi da Lucia.

Taglio nastro 1

Da sinistra Giulio Barzanò, il parroco di Camignone Don Angelo, il Sindaco Signora Daniela Gerardini, Lucia Barzanò, il Presidente della Provincia di Brescia On. Daniele Molgora e l’Assessore provinciale all’Agricoltura Gian Francesco Tomasoni.

Taglio del nastro lunedì 5 ottobre per la nuova cantina di affinamento del Franciacorta Docg. L’incontro è stato l’occasione di presentare ufficialmente il nuovo spazio, formato da due locali di 140 e 200 metri quadrati che complessivamente potranno contenere oltre 400.000 bottiglie delle nostre bollicine. Una struttura architettonica armonicamente inserita nella realtà rurale in cui sorge, circondata dai vigneti e in prossimità dell’elegante palazzo dove ha sede il Mosnel. (continua…)

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martedì, 29 settembre 2009

Il racconto della vendemmia 2009: la vinificazione

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Flavio Polenghi ci racconta le fasi di vinificazione, sia in vasche d’acciaio che in barriques, per i Franciacorta Docg durante la vendemmia 2009 appena conclusa.

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martedì, 15 settembre 2009

Il racconto della vendemmia 2009: la pressatura

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Flavio Polenghi ci racconta la fase di pressatura dell’uva per i Franciacorta Docg durante la vendemmia 2009 appena conclusa.

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venerdì, 11 settembre 2009

Il racconto della vendemmia 2009

Nessun Commento » Pubblicato in Vigna & cantina da Lucia.

Flavio Polenghi commenta le immagini della vendemmia 2009, nove giorni di intenso lavoro che fanno già pensare al 2009 come ad un’ottima annata

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