Da Sabato 7 a Lunedì 9 Novembre il Mosnel sarà a Merano nell’ottocentesco palazzo del Kurhaus in Corso Libertà 31, nella splendida sala Kursaal alla postazione nr. 7.
In degustazione i nostri Franciacorta Pas Dosé s.a. e Franciacorta Brut EBB 2005, vi aspettiamo numerosi.
Il programma della manifestazione è consultabile su:
www.meranowinefestival.com
Essendo figli e nipoti di cacciatori, non siamo contrari in assoluto alla caccia. Certo, cinquanta anni fa, il “verde” della nostra Franciacorta era molto di più, ed inoltre la migrazione degli uccelli era un’ottima occasione per arricchire di proteine la misera dieta.
Oggi le cose sono molto cambiate. Noi ospitiamo tanti visitatori che ci chiedono di poter fare gite e pic-nic, sia a piedi che in bicicletta, nei nostri vigneti, immersi nella pace e nella natura. Così abbiamo sentito l’esigenza di avvalerci della legge che, dallo scorso anno, consente agli agriturismo di vietare la caccia nei terreni dell’azienda agrituristica. Quindi da quest’anno anche durante le stagioni venatorie chi ci chiederà di poter camminare tra i nostri filari (il nucleo principale di 35 ettari accorpati di fronte alla cantina) avrà la stessa tranquillità che nel periodo di silenzio venatorio.
Ultimata la rassegna fotografica della vendemmia 2009.
Tutti gli scatti sulla nostra pagina di Facebook!
Al termine della fermentazione le barriques vengono controllate e colmate.
Venerdì 21 agosto ore 18:00: BRINDISI DI FINE VENDEMMIA 2009!!
Siamo al quarto giorno e la vendemmia prosegue nel vigneto Giardino!
Oggi si raccoglie il Pinot Nero per i nostri Rosè!!
Gli ultimi scatti li trovate sull’album “Vendemmia 2009″ che trovate nella nostra pagina di Facebook!
Raccolta di uve Chardonnay dal vigneto Limbo
Questa mattina alle ore 6:30 è iniziata la vendemmia 2009 con la raccolta delle uve Chardonnay dal nostro vigneto Limbo!
Seguitene con noi gli sviluppi sfogliando le fotografie dell’album che trovate nella nostra pagina di Facebook!
E’ con grande onore che anche il Mosnel farà parte dell’entusiasmante progetto: “The Wine Golf Course” che prenderà il via Sabato 20 Giugno e che vedrà due grandi eccellenze del territorio: i Franciacorta con i loro produttori e il Franciacorta Golf Club, allearsi per promuovere lo sport, la natura e l’enogastronomia.
30 Maggio – 2 Giugno 2009: Alla scoperta degli elementi naturali!
Quattro giorni di apertura che l’azienda Il Mosnel dedica ai quattro elementi naturali per conoscere meglio il terroir Franciacortino.
Sabato 30 Maggio: giornata dedicata all’ACQUA.
Alle ore 12:00 visita guidata delle cantine e poi, a seguire, degustazione dei Franciacorta in abbinamento a menù di pesce proveniente dalle vicine ACQUE del lago d’Iseo.
Costo: € 35,00 per persona. (continua…)
Grande successo per la serata “Sfumature di Rosè” realizzata Venerdì 15 maggio al Mosnel!
Grazie alla professionalità e competenza della sommelier Loretta Zammarchi dell’AIS di Brescia le cinque etichette sono così state servite alla cieca e, solamente alla fine, svelate:
- Franciacorta Rosè dell’azienda Antica Fratta
- Franciacorta Brut Rosè s.a. dell’azienda Il Mosnel
- Francicorta Rosè Rosa Rosae dell’azienda Bersi Serlini
- Franciacorta Brut Rosè Francesco I s.a. dell’azienda Uberti
- Franciacorta Rosè dell’azienda Lo Sparviere
I 5 Rosé proposti sono stati tutti molto apprezzatti a conferma che la Franciacorta ha raggiunto un altissimo livello di qualità in tutte le sue espressioni.
Particolarmente insolito e molto gradito l’abbinamento proposto:
Risotto al Franciacorta Rosè, Fragoline di Bosco e mantecatura con Robiola Bresciana
Cosa ne pensate? L’abbinamento ci è parso perfetto. Ci farebbe piacere avere il vostro parere.
In attesa del prossimo evento (week-end di apertura della cantina dal 30 maggio al 2 giugno) si accettano critiche, consiglie e idee!!
Venerdì 12 Marzo a partire dalle ore 20:00, dopo la visita guidata alle cantine, il Baccalà e i nostri Franciacorta si incontrano:
Baccalà mantecato con Polenta
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Paccheri con Baccalà, Pomodorini e olive Nere.
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Baccalà in umido con Patate
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Tarte Tatin di Pere e Caramello
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Acqua Minerale e Caffè Espresso
Abbinamenti:
Franciacorta Pas Dosè s.a.
Franciacorta Brut Millesimato “EBB” 2005
Costo della serata per persona: 35,00€. La prenotazione è obbligatoria!
Per informazioni:
Tel: 030/653117 oppure 329/5907390
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