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giovedì, 19 novembre 2009

Vizi & Virtù del degustatore

Le 10 cose che un “bravo degustatore” non dovrebbe MAI fare ad un banco d’assaggio

Dopo anni di Fiere, Banchi d’assaggio e degustazioni di ogni tipo mi è ormai chiaro che ci sono da parte dei degustatori o aspiranti tali alcuni comportamenti ricorrenti non particolarmente adatti.
Questa consapevolezza è definitivamente affiorata partecipando di recente ad una degustazione in Lussemburgo, durante la quale mi sono divertita a riportare in brevi messaggi su Twitter alcuni atteggiamenti tipici di queste occasioni. (continua…)