Archivi per la categoria ‘Riflessioni’

venerdì, 20 maggio 2011

La data di nascita

3 Commenti » Pubblicato in Filosofia aziendale, Riflessioni da Giulio.

Tra le domande più frequenti, certamente, c’è :
“entro quanto tempo devo bere questa bottiglia di Franciacorta?”
Esattamente non so rispondere a questa domanda, non so nemmeno dirvi entro che anno.
Posso però, attraverso una serie di domande, cercare di capire come rispondervi :

A)    Ti piacciono i prodotti freschi o maturi?
Se la risposta è:  Maturi
B)  Hai un luogo dove riporre la bottiglia a temperatura fresca e costante ed al buio?
Se la risposta è affermativa:
C) Sei disponibile a sacrificare una incerta percentuale di bottiglie per poterne degustare qualcuna matura?
Se la risposta è affermativa anche in questo caso, sono pronto a darvi il mio consiglio. (continua…)

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martedì, 7 dicembre 2010

La stagione delle Guide

1 Commento » Pubblicato in Rassegna stampa, Riflessioni da Lucia.

Premi Guide 2011

Tanto impegno, tanti investimenti e scelte difficili, a volte anche contro corrente, fatte nel corso degli anni vengono ora ripagate da ottime recensioni sulle Guide di settore, Premi, complimenti ed articoli di encomio sui nostri vini.

Il nostro è un lavoro estremamente complesso e ricco di variabili; si ragiona su un arco temporale estremamente dilatato.

Il nostro impegno è massimo  per avere la migliore materia prima nel rispetto dell’equilibrio della pianta e del suo ambiente.

Lavoriamo per ottenere un vino base perfetto e con le giuste caratteristiche che gli permettano di esprimersi negli anni in modo da avere dei Franciacorta di carattere, ciascuno con la sua personalità. (continua…)

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mercoledì, 3 novembre 2010

EWBC 2010 a Vienna

2 Commenti » Pubblicato in Eventi, Riflessioni da Lucia.

EWBC2010HOMEEro anche io a Vienna all’EWBC 2010 (European Wine Bloggers Conference) dal 22 al 24 ottobre scorsi e con me c’erano circa altri 200 blogger del vino da tutto il mondo, ben 30 diversi paesi.

Il luogo scelto dai bravi organizzatori Ryan Opaz e Gabriella Opaz di Catavino e Robert McIntosh di Wineconversation era il Castello di Schönbrunn,  non solo incantevole ma anche dotato di tutte le attrezzature tecnologiche e di spazi ampi e confortevoli.
Si respirava aria internazionale, tanti stimoli e spunti per il nuovo modo di comunicare il vino; sono state due giornate davvero molto interessanti ed intense.
Per me un’esperienza elettrizzante. (continua…)

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mercoledì, 26 maggio 2010

La parsimonia degli agricoltori

2 Commenti » Pubblicato in Filosofia aziendale, Riflessioni da Giulio.

Foto x post Giulio

Forse chi come noi agricoltori vive ed ha sempre vissuto con quelle piccole “attenzioni” che i nostri nonni ci hanno insegnato, ora tira un respiro di sollievo vedendo che il mondo finalmente cambia rotta.

Nel Pianeta, quindi anche in Europa e pure nel Bel Paese, si comincia ad affrontare il problema delle abbondanti ed inesorabili emissioni di anidride carbonica. Ci si ripromette saggiamente di ridurre l’emissione di CO2 delle attività produttive. (continua…)

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lunedì, 17 maggio 2010

Degustazioni seriali e piccole rivoluzioni

2 Commenti » Pubblicato in Riflessioni da Lucia.

4614192907_150de46db8Fotografia scattata a #barbera1 da Roberto Colombo

Persone che accorrono da ogni dove; qualche tweet (messaggio di 140 caratteri inviato sul Social Media Twitter) prima per sincronizzare gli orologi e la località di incontro; tutti mossi dalla stessa passione: il vino!

Ci si trova attorno ad un tavolo: appassionati, produttori, giornalisti, blogger, enologi, comunicatori, agenti.

Bicchieri alla mano, campioni alla cieca e si assaggia. (continua…)

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giovedì, 29 aprile 2010

Ci studiano all’Università!

3 Commenti » Pubblicato in Riflessioni da Lucia.
Il mosnel sul web 2.0 Gruppo Wasa Università di Padova a.a 2009-2010

Ancora web 2.0 e autoreferenzialità, abbiate pazienza, però le soddisfazioni vanno condivise.
Mi arriva l’altra sera un’email da parte di Alice Santi, portavoce del “Gruppo Wasa”, otto brillanti studenti che frequentano il Corso di Laurea in Comunicazione all’Università di Padova (continua…)

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lunedì, 19 aprile 2010

Grazie 1000!

Nessun Commento » Pubblicato in Riflessioni da Lucia.

Screenshot pc 1000_1
Avvertenza: attenzione questo é un post altamente autoreferenziale, scusateci.
Forse dal Blog di un’Azienda vinicola ci si aspettano articoli sul vino, invece ultimamente mi ritrovo a scrivere sempre più di web 2.0 e Social Network, sará che è un argomento che mi interessa molto.
Vi avevo già raccontato come é organizzata la nostra presenza in rete in questo post ed ora torno a parlare di Facebook. (continua…)

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giovedì, 8 aprile 2010

Ma la degustazione virtuale esiste? Novità sul nostro sito

2 Commenti » Pubblicato in Riflessioni da Lucia.

Pagina ebb

Ci sono progetti che richiedono lunga preparazione, studi approfonditi, e accurata realizzazione e non portano a nulla; e poi ci sono le Idee, che nascono nello spazio di un cinguettio e ti aprono un mondo. Per chi non lo sapesse il Tweet (cinguettio in italiano) è un messaggio di testo di 140 caratteri pubblicato sul Social Network Twitter.

E’ così che un giorno di metà marzo ho espresso il desiderio di avere i testi del nostro sito scritti da Stefano Caffarri, (continua…)

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lunedì, 8 febbraio 2010

Criticare i critici? Appassionati vs Esperti

13 Commenti » Pubblicato in Riflessioni da Lucia.

Tavolata Lambruschi3
Immagine della Tavolata di Lambruschi3 da Flickr di Andrea Bez

In seguito all’esperienza di Lambruschi3, istruttiva degustazione “plenaria” fra blogger di 11 campioni alla cieca di Lambruschi Reggiani, Modenesi, Parmigiani e Mantovani avvenuta domenica 24 gennaio a “Quelli che il vino…”; mio fratello Giulio ed io ci siamo presi un lungo periodo di riflessione per lasciar sedimentare le nostre impressioni, anche in seguito alle polemiche riguardo alle valutazioni delle Guide, nate nei giorni seguenti sul sito Intravino. (continua…)

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