Calendario Appuntamenti in cantina
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29 gen 2010 - ore 20:00
I Bolliti Bresciani
Appuntamenti in cantina - Passirano-ItalyNuovo appuntamento eno-gastronomico a “Quelli che il vino...”
Venerdì 29 Gennaio a partire dalle ore 20:00, visita guidata alle secolari cantine e poi, a seguire incontro tra i nostri Franciacorta Docg e i Bolliti Bresciani:
Aperitivo con
Franciacorta Brut s.a.,
Scaglie di Formaggio e Salame Franciacorta.
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A tavola:
Ricco Bollito Bresciano con
Patate al Forno, Spinaci, Salsa Verde e Mostarda.
Franciacorta Brut Satèn Millesimato 2006
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Tarte Tatin di Pere e Caramello
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Acqua Minerale e Caffè Espresso
Costo della serata per persona: 35,00€.La prenotazione è obbligatoria!
SIAMO SPIACENTI MA LA SERATA E’ AL COMPLETO!
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12 feb 2010 - ore 20:00
Franciacorta in Tavola
Appuntamenti in cantina - Passirano-ItalyVenerdì 12 Febbraio a partire dalle ore 20:00, presso l’agriturismo “Quelli che il vino”, una serata dedicata ai piatti tipici del territorio ed ai nostri Vini.
Si partirà con:
Antipasto di Salumi Bresciani
Polenta Morbida con Formaggella di CamaioneLa pasta:
Casoncelli alla Bresciana con Burro e SalviaLa carne:
Tradizionale Manzo all’olio della Franciacorta con Polenta e PatateIl dessert:
Frittelle di mele e di cremaAcqua minerale e caffè espresso
I vini:
Franciacorta Brut s.a.
Franciacorta Satèn Millesimato 2006
Curtefranca Rosso 2006
Costo della serata per persona: 35,00€.La prenotazione è obbligatoria!!
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12 mar 2010 - ore 20:00
Baccalà
Appuntamenti in cantina - Passirano-ItalyVenerdì 12 Marzo a partire dalle ore 20:00, dopo la visita guidata alle cantine, il Baccalà e i nostri Franciacorta si incontrano:
Baccalà mantecato con Polenta
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Paccheri con Baccalà, Pomodorini e olive Nere.
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Baccalà in umido con Patate
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Tarte Tatin di Pere e Caramello
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Acqua Minerale e Caffè Espresso
Abbinamenti:
Franciacorta Pas Dosè s.a.
Franciacorta Brut Millesimato “EBB” 2005
Costo della serata per persona: 35,00€. La prenotazione è obbligatoria!Per informazioni:
Tel: 030/653117 oppure 329/5907390
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16 apr 2010 - ore 20:00
Erbe di campo
Appuntamenti in cantina - Passirano-ItalyVenerdì 16 Aprile a partire dalle ore 20:00, dopo la visita guidata alle nostre cantine:
Torta Pasqualina con Erbette
Franciacorta Brut s.a.
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Risotto cremoso con Asparagi
Franciacorta Brut Satèn Millesimato
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Fesa di Manzo all’inglese con Cicoria e Raperonzoli
Curtefranca Rosso
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Torta di Mele
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Acqua Minerale e Caffè Espresso
Costo della serata per persona: 35,00€. La prenotazione è obbligatoria!
Per informazioni : quellicheilvino@ilmosnel.com
Tel: 030/653117 oppure 329/5907390
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2 mag 2010 - ore 10:00
1 e 2 Maggio: FRANCIACORTANDO!!
Appuntamenti in cantina - Passirano-ItalySpeciale week-end di apertura al pubblico per festeggiare il decimo anniversario della Strada del Franciacorta.
Per l’occasione l’azienda il Mosnel (inserita nel percorso BRUT) e l’agriturismo “Quelli che il vino” (inserito nel percorso SATEN) propongono visite guidate alle cantine e ricche degustazioni.
PROGRAMMA PER ENTRAMBI I GIORNI:
Ogni ora dalle ore 10:00 alle ore 12:00 e dalle ore 15:00 alle ore 17:00, visita guidata alle cantine e degustazione dei nostri Franciacorta. Il costo per persona parte da € 6,00.
Alle ore 11:00 “A spasso nei vigneti”. Dopo la visita guidata alle cantine, camminata didattica tra i filari delle nostre vigne per scoprirne i segreti che rendono unici i nostri vini (durata circa 30 minuti). Al rientro in azienda degustazione del nostro Franciacorta Brut s.a. Costo per persona € 10,00.
A partire dalle ore 12:00 sarà possibile inoltre degustare i nostri Franciacorta in abbinamento a diversi piatti del territorio comodamente seduti sul Loggiato con vista sui vigneti dell’azienda. Costo per persona € 30,00.N.B: è necessaria la prenotazione!
Per informazioni e prenotazioni:
Prenota l'evento
Dott.ssa Roberta Colonna
Tel: 030/653117
Cel: 329/5907390
quellicheilvino@ilmosnel.com
www.stradadelfranciacorta.it/franciacortando -
18 giu 2010 - ore 20:00
Jamon, Paella e Franciacorta
Appuntamenti in cantina - Passirano-ItalyVenerdì 18 Giugno a partire dalle ore 20:00 dopo la visita guidata alle secolari cantine, ultima serata della stagione prima della pausa estiva. Un incontro eno-gastronomico tra i sapori della Spagna e la tradizione enologica dei nostri Franciacorta.
Federico Miniussi della Fine Food & Wine di Milano ci guiderà in una coinvolgente degustazione di salumi iberici targati “Incaher-Don Saturnino“. Prepareremo il palato con il pregiato Cana de Lomo (lonza di maiale maturato lentamente al fumo di legno di quercia e stagionato per 4 mesi), Chorizo (salame ottenuto da carni magre di prima qualità, essiccato e condito con paprica), Salchichon Iberico (altro salame ottenuto dal cerdo iberico, il maiale nero) per arrivare alla degustazione del nobile Jamon Iberico de Bellota (re dei prosciutti spagnoli ottenuto da una stagionatura di almeno 3 anni) il tutto in abbinamento ai nostri Franciacorta Brut s.a. e Franciacorta Pas Dosé s.a.
E per concludere una ricca Paella proposta con le bollicine setose del Franciacorta Satèn Millesimato 2006.
Il costo dell’intera serata è di 35,00 € per persona.
La prenotazione è obbligatoria.
Per informazioni e prenotazioni:
Dott.ssa Roberta Colonna
Tel: 030/653117 oppure 329/5907390
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19 set 2010 - ore 10:00
18 e 19 Settembre: Festival del Franciacorta in Cantina!
Appuntamenti in cantina - Passirano-ItalyL’annuale appuntamento del Festival del Franciacorta, diventato biennale, si sposta in cantina. Per l’occasione l’azienda il Mosnel e l’agriturismo “Quelli che il vino” propongono:
♣ Ogni ora dalle ore 10:00 alle ore 12:00 e dalle ore 15:00 alle ore 16:00, “Tutti in carrozza!”. Dopo la visita guidata alle cantine, passeggiata didattica tra i filari delle nostre vigne a bordo di un’originale carrozza del Circolo Ippico “La piccola Pampa” di Cellatica (BS), per scoprire i segreti che rendono unici i nostri vini (durata circa 30 minuti). Al rientro in azienda degustazione del nostro Franciacorta Brut s.a. Costo per persona € 15,00.
♣ A partire dalle ore 12:00 sarà possibile inoltre degustare i nostri Franciacorta in abbinamento a diversi piatti del territorio comodamente seduti sul Loggiato con vista sui vigneti dell’azienda. Costo per persona € 30,00. DISPONIBILITA’ SOLAMENTE PER IL SABATO!
N.B: è necessaria la prenotazione!
Per informazioni e prenotazioni:
Dott.ssa Roberta Colonna
Prenota l'evento
Tel: 030/653117 – Cel: 329/5907390
quellicheilvino@ilmosnel.com
