Giulio Barzanò
Fortunatamente dall’età di due anni risiede e vive nell’azienda il Mosnel. Visceralmente attaccato alla sua campagna con le sue viti, i colori, i profumi, i rumori e tutte quelle passioni che da sempre il mondo agricolo offre, e che sua madre Emanuela Barboglio gli ha insegnato ad amare e rispettare.
Dal 1996 definitivamente in azienda per seguire principalmente l’evoluzione tecnica in campagna ed in cantina, ma ora sempre più presente nel settore commerciale.
Ritiene d’essere il “Colpevole” dei vini, se vi piacciono è merito dell’enologo ma in caso contrario la colpa è di Giulio. L’esperienza, la conoscenza delle potenzialità di ogni terreno (vitigno/clone/esposizione/microclima/età/potatura/concimazione/lavorazione) che insieme all’andamento climatico, danno origine all’Equilibrio della Qualità dell’uva; unite alle tante variabili che si generano con la trasformazione in vino; hanno portato Giulio a “disegnare” i Vini che il Mosnel produce.
Al naso ricchi (MAI stucchevoli); lunghi e complessi in bocca (MAI dolci ne amari); garbati (MAI acidi ne piatti); insomma con quell’equilibrio di struttura e acidità che rende un Vino buono oggi e migliore domani.
L’esperienza non ha fine, non basta mai; ogni anno dà origine ad uve diverse che con umiltà, dedizione e amore vanno trasformate in… emozioni