Vinitaly è ormai alle porte: l’immancabile kermesse vinicola internazionale dove, come ogni anno, incontreremo amici e clienti e presenteremo la nostra produzione.
Vi aspettiamo per una degustazione e quattro chiacchiere al PADIGLIONE LOMBARDIA PALAEXPO – Area Franciacorta – Stand B/C3, Fiera di Verona. Per gli amici di Twitter e per i Blogger ci sarà un’anteprima del vino che verrà e un assaggio dal passato
E così, come avevo anticipato in questo post di venerdì, ho avuto l’onore ed il piacere di raccontare la nostra avventura web 2.0 ai Giovani Industriali Bresciani, che mi hanno invitato per sentire la testimonianza di un’Azienda bresciana alla Tavola Rotonda “Informazione web 2.0” in occasione del XII IMW. Leggi il resto di questo articolo »
Si tratta di un pomeriggio di lavoro che affronterà il tema dell’Informazione e sarà articolato in tre diversi momenti; quiLeggi il resto di questo articolo »
Sono passati 7 mesi dalla vendemmia ’09, uve di eccellente qualità e dai valori analitici ideali. Ora, create le nostre 7 cuvée, possiamo sbilanciarci e giudicarne i vini:
Potenti, sapidi, ricchi di sfumature e dalla lunga persistenza, garantiti nel tempo da un’austera acidità. Leggi il resto di questo articolo »
Immagine della Tavolata di Lambruschi3 da Flickr di Andrea Bez
In seguito all’esperienza di Lambruschi3, istruttiva degustazione “plenaria” fra blogger di 11 campioni alla cieca di Lambruschi Reggiani, Modenesi, Parmigiani e Mantovani avvenuta domenica 24 gennaio a “Quelli che il vino…”; mio fratello Giulio ed io ci siamo presi un lungo periodo di riflessione per lasciar sedimentare le nostre impressioni, anche in seguito alle polemiche riguardo alle valutazioni delle Guide, nate nei giorni seguenti sul sito Intravino. Leggi il resto di questo articolo »
L’enologo Flavio Polenghi dell’Azienda Agricola il Mosnel ci parla della seconda degustazione delle basi per il Franciacorta 2009. Le premesse sono molto interessanti e sarà determinante la degustazione finale, tra circa un mese, durante la quale si deciderà come comporre le cuvée definitive.
Le 10 cose che un “bravo degustatore” non dovrebbe MAI fare ad un banco d’assaggio
Dopo anni di Fiere, Banchi d’assaggio e degustazioni di ogni tipo mi è ormai chiaro che ci sono da parte dei degustatori o aspiranti tali alcuni comportamenti ricorrenti non particolarmente adatti.
Questa consapevolezza è definitivamente affiorata partecipando di recente ad una degustazione in Lussemburgo, durante la quale mi sono divertita a riportare in brevi messaggi su Twitter alcuni atteggiamenti tipici di queste occasioni. Leggi il resto di questo articolo »
Flavio Polenghi, enologo dell’Azienda Il Mosnel, ci racconta la conclusione dell’impianto del nuovo vigneto Travaino. Sono stati piantati i pali e tirati i fili di banchina ed il vigneto è pronto per affrontare l’inverno.
Venerdì 10 Settembre 2010 a partire dalle ore 18:30, presso L’enoteca Lu Cuccugnau a Foligno (PG), via Gramsci, 32 (Tel: 338/4688378) nuovo Aperitivo Superlativo.
L’annuale appuntamento del Festival del Franciacorta, diventato biennale, si sposta in cantina. Per l’occasione l’azienda il Mosnel e l’agriturismo “Quelli che il vino” propongono:
♣ Ogni ora dalle ore 10:00 alle ore 12:00 e dalle ore 15:00 alle ore 16:00, “Tutti in carrozza!”. Dopo la visita guidata alle cantine, passeggiata didattica tra i filari delle nostre vigne a bordo di un’originale carrozza del Circolo Ippico “La piccola Pampa” di Cellatica (BS), per scoprire i segreti che rendono unici i nostri vini (durata circa 30 minuti). Al rientro in azienda degustazione del nostro Franciacorta Brut s.a.Costo per persona € 15,00.
♣ A partire dalle ore 12:00 sarà possibile inoltre degustare i nostri Franciacorta in abbinamento a diversi piatti del territorio comodamente seduti sul Loggiato con vista sui vigneti dell’azienda. Costo per persona € 30,00.
